Chef Steven Buelens & Flem Cnockaert -Hostellerie Lesco

"In onze reis als chefs hebben we ontdekt dat het begrijpen van de kleinste details een verschil kan maken tussen een goed gerecht en een briljant meesterwerk," delen Stef en Flem met passie. “Als je honger hebt naar kennis en verlangt naar een dieper begrip van de culinaire kunst, nodigen we je uit om jezelf onder te dompelen in “The Cooking Blueprints” boeken. We zijn ervan overtuigd dat ze niet alleen je kookvaardigheden zullen verrijken, maar ook je passie voor het koken zullen aanwakkeren.”